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フジテレビのウチくる!?で放送された
中尾ミエさんお勧めの店 (2008-09-21放送)
中尾ミエさんプロフィール
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 | 店 名 | 大橋家 |
 | 概 要 | 開放感のある厨房が見渡せる店内はとてもくつろいだ雰囲気。遅くまで営業しているので、ゆっくりとおそばと会話を楽しむことができる。 |
| 商 品 | ●特製おろしそば 1，250円 ●スペシャルおろしそば 970円 特製おろしそばはヘルシーメニューとして、外食では不足しがちな野菜が100g以上使われており、塩分も控えめになっているので血圧が気になる人にもおすすめ。そばはそば粉8割、小麦粉2割の「二八」で玉子つなぎで作っている自家製麺。 | |
| 住 所 | 東京都杉並区浜田山1?22?7 |
 | 店 名 | 高井戸倶楽部 |
 | 概 要 | 1987年に180坪の倉庫を改装して生まれたダイニング＆バー。ライブやダンス等のイベント、絵画や写真の展示など、多種多様の顔を持ったお店。毎年6月?9月末まで屋上がビアガーデンになる。 |
| 商 品 | ●はしでも切れる牛タンの赤ワイン煮 1，470円 国産の厳選された牛タンを使い、3日間かけて煮込んだ、はしでも切れるやわらかい牛タン。あつあつの赤ワインソースで頂く。 ●高井戸スペシャルサラダ 1，134円 うに、いくら、ホタテ、ネギトロ、玉子、大葉他全11種類の食材を和風オリジナルソースであえて韓国のり、サンチュに包んで食べる。ネバネバ食材もたくさん入っており、ヘルシーな一品。 | |
| 住 所 | 東京都杉並区下高井戸2?5?1 2F |
 | 店 名 | 炭焼き処 良 |
 | 概 要 | 素材・メニュー・人・店すべて良いものを提供したいというのがコンセプト。メインの焼鳥は勿論素材を活かした炭焼きと創作料理の数々は絶品。提携している新潟から届く、お米と野菜はおすすめ。毎週金曜日には店頭で野菜を販売している。 |
| 商 品 | ●塩おにぎり 200円 稲本来の成長力と免疫力を支えて育てたお米なので、お米本来の旨みと甘みが感じられる。 ●ワンタンスープ 500円 オリジナルの八方だしをベースに手作りのだし、しょうゆとコショウ等で味付けしている。ワンタンの中身はつくねのあんこを使用。しっかりした味の中にさっぱりした後味を感じる。 ●炙りレバー 270円 千葉の水郷鳥のレバーを使用。生で食べられる新鮮なレバーを贅沢に炙って食べる。稀少な為、入荷されない場合もある。 ●豚バラ 200円 「良」の豚バラはあえてうすく、玉ねぎをはさんだ九州本来の一品。さっぱりした中に肉の旨みが味わえる。添えてあるゆずこしょうも島根県産のこだわったもの。 ●丸榛名鶏のねぎ間 158円 群馬県産の榛名鶏を使用。一晩かけて血を抜いた榛名鶏はやわらかく、旨みも豊富に味わえる。 ●枝豆 500円 香り、味共にくせになるおいしさ。季節メニューの為、シーズンのみ提供。 ●かぐら南蛮 160円 | |
| 住 所 | 東京都世田谷区桜上水4?18?14 |
