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フジテレビのウチくる!?で放送された
池波志乃さんお勧めの店 (2008-07-13放送)

池波志乃さんプロフィール


池波志乃さんお勧めの店店 名中国料理 古月
池波志乃さんお勧めの店概 要昭和23年創業。和風旅館3代目が料理長を務める。
商 品●7月の8,500円コース
月ごとに変わるコース。今回のメニューは夏の養生茶、鮎の前菜二種盛り合わせ、夏野菜と海鮮の強火炒め、三浦の小冬瓜のフカヒレスープ泡雪仕立て、小鳩と貝柱のレタス包み、潮州風豆腐と肩ロースの蒸し物、インゲン豆とチャイニーズオリーブの炒め物、スープ、ご飯、デザート
住 所東京都台東区池之端4?23?1

池波志乃さんお勧めの店店 名谷中 鳥よし(居酒屋)
池波志乃さんお勧めの店概 要昭和28年創業の老舗店。うなぎ、焼鳥、魚料理、鍋料理などいろいろ取り揃えている。 毎朝6時に築地市場に仕入れに行っている。
商 品●自家製さつま揚(2個) 400円
魚のすりみ、野菜、イカ、玉子、にんじん、玉ネギ、山イモ、ごぼうが入っている自慢の一品。
●お新香 500円
創業以来の糠床でつけたお新香。
住 所東京都台東区谷中3?14?6

池波志乃さんお勧めの店店 名多古久
池波志乃さんお勧めの店概 要明治37年、創業104年の老舗店。
商 品●おでん 各100?600円
創業以来変わらぬ味で25種類のおでんがある。水は1滴も入っておらず、こんぶとかつおのダシを使用している。醤油が入っているので濃く見えるが、食べてみると辛さがない。がんもどきや豆腐は昔から付き合いのある豆腐屋さんの手作り。前の晩からこんにゃくや大根を汁に浸しているのでよく染み込んでいる。
住 所東京都台東区上野2?11?8

池波志乃さんお勧めの店店 名Bar Atrium(アトリウム)
池波志乃さんお勧めの店概 要「アトリウム」はラテン語で「客間・大接間」を意味する。アットホームでありながら本格的なバー。カウンター席でもテーブル席でもゆったりくつろいでお酒を楽しむことができる。
商 品●タリスカー TALISKER (スコットランド)1杯 800円
10年もの。スカイ島のお酒。アルコール度数 45.8%
住 所東京都港区新橋2-6-10 増田ビル 3F














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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