ぐるてれ > ウチくる！？ > 小日向文世さん 世田谷＆渋谷・デートで使える名店
フジテレビのウチくる!?で放送された
小日向文世さん 世田谷＆渋谷・デートで使える名店 (2017-02-12放送)
小日向文世さんプロフィール
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 | 店 名 | チャイニーズレストラン 欣喜 |
 | 概 要 | 野菜を中心に旬な食材を活かした本格創作中華料理を頂けるお店。廣東料理には、素材を生かす良さがあり、上海料理には、料理を自在にあやつる力がある。それぞれの良さを生かした創作料理はどれも洗練されている。 |
| 商 品 | 欣喜の麻婆豆腐 1,280円（税抜） 炒めた豚挽肉に、ニンニク・生姜・豆板醤・甜麺醤・豆鼓を加え軽く炒め、スープを加えアクを抜いたら豆腐を加えふっくらふくらんできたら、葉二ンニクと山椒粉・葱油・胡麻油・麻辣油で香り付けして完成 特製 湯葉巻き蒸し 640円（税抜） 豚肩ロース・背脂・海老・もどししいたけを使った餡と、黄ニラ・きくらげ・エノキを使った餡を作り混ぜ合わせ湯葉の皮にのせ包み蒸した手作り飲茶。 | |
| 住 所 | 東京都世田谷区祖師谷1-8-17 |
 | 店 名 | 加藤牛肉店 シブツウ |
 | 概 要 | カジュアルに山形牛を楽しんでほしいと渋谷にオープン。横浜にある「加藤牛肉店」直営のお店。 |
| 商 品 |
特製手ほぐしコンビーフ 1,600円（税抜） 山形牛を1週間塩漬けにし8時間ほど煮込み、手作業で肉を骨からはずし、ドイツ直輸入の香辛料を使用した絶品コンビーフ。 山形牛A5ステーキ カメノコ80g 2,600円（税抜） 山形牛の中でも、生産者を指定した雌牛、しかも未経産牛のサシが少なく赤身が強いのが特徴のモモの部位だけを使用したステーキ。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区渋谷2-12-12 B1階 |
 | 店 名 | entotsu Bistro＆Cafe |
 | 概 要 | 「ホームメイド」をテーマに2013年にオープン。料理もまた、パンやバターまで全てホームメイド。フレンチやイタリアンのシェフが腕によりを掛けたクラシックなカフェメニューを中心に、夜はコース料理も充実。 |
| 商 品 |
絶品たまごサンド 500円（税込） ふわふわに焼き上げた卵とからしマヨネーズ・きゅうりの相性が抜群の名物メニュー。 溶岩石で焼くビーフハンバーグ 1,700円（税込） ビーフ100％で作ったハンバーグと野菜のローストを焼き、さらに熱した溶岩石の上で絶妙に焼き上げた人気の一品。 | |
| 住 所 | 東京都杉並区下高井戸2-6-2 |
 | 店 名 | 米・肴・旬菜 八 |
 | 概 要 | 契約農家から直接買っているこしひかり「関ほたる米」と大分の豊後水道や千葉の銚子、天津小湊などから届く産直鮮魚と旬の採れたて世田谷野菜などを使用した和食料理を頂くことができるお店。 |
| 商 品 |
土鍋焚き鯛めし 1,800円（税抜） おいしいお米と銚子産の鯛、店自慢のだしをふんだんに使用し、注文が入ってから丁寧に炊き上げる鯛めし。 石焼だし玉子 730円-（税抜） 石鍋にだしと合わせた玉子を入れ、グリルで焼き上げたふんわりとした玉子焼き。一緒に生ゆばわさび海鮮あんかけ・チーズ・明太子など好きな具材を入れることもできる。 | |
| 住 所 | 東京都世田谷区松原2-42-8 |
