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フジテレビのウチくる!?で放送された
佐々木蔵之介さん 恵比寿のお米のおいしいお店巡り (2016-09-18放送)
佐々木蔵之介さんプロフィール
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 | 店 名 | 米福 |
 | 概 要 | 日本各地から選りすぐった5種類のお米と、季節の炊込みごはんが食べられるお米がメインディッシュの和食店。ひとつひとつ注文を受けてから土鍋で炊き上げる。5種類のお米は定期的に入れ替えているため、何度訪れても違ったごはんを頂くことができる。 |
| 商 品 |
北魚沼こしいぶき 一合 980円（税込） 新潟県魚沼市産のお米で非常に甘く粘りがありもちっりしているのが特徴。 逢地さがびより 一合 980円（税込） 佐賀県唐津市産のお米でつやがあり甘くてしっかりした歯ごたえが特徴。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区恵比寿西1-4-2 川田ビルB1階 |
 | 店 名 | 米屋のおむすび 飯塚精米店 |
 | 概 要 | 優良米穀小売店全国コンクールに於いてグランプリに当たる農林水産大臣賞を受賞した昭和27年創業のお米店が販売しているおにぎりを頂けるお店。 |
| 商 品 | 無農薬コシヒカリ 塩むすび 100円（税込） シンプルにお米のおいしさを味わうことができる一品。 無農薬コシヒカリ さけ入り玄米 150円（税込） ヨーグルトを加えて炊くことで玄米特有のボソボソした食感がなくなり、やわらかな舌触りのおむすび。 | |
| 住 所 | 東京都目黒区碑文谷6-1-5 |
 | 店 名 | 山手果実店 |
 | 概 要 | 創業70年以上の歴史ある青果店。果物・野菜はなるべく有機栽培・無農薬または減農薬栽培のもの、地方野菜や特産品、珍しい野菜などその時期旬なものを数多く取り扱っている。 |
| 商 品 |
山梨県産 白桃 梨（幸水） ぶどう（シャインマスカット） | |
| 住 所 | 東京都目黒区鷹番3-15-22 |
 | 店 名 | 栄屋精肉店 |
 | 概 要 | 学芸大学で55年営業している精肉店。A5ランクの国産和牛や豚肉などの肉類の他にも、その場で作る揚げたてであつあつの各種惣菜類も大人気。 |
| 商 品 | メンチ 100円（税込） ハムカツ 120円（税込） | |
| 住 所 | 東京都目黒区鷹番3-19-13 |
 | 店 名 | 和の食 いがらし |
 | 概 要 | 仕入れから仕込み、接客、業者との人付き合いまで「まじめな仕事」をコンセプトに、日々まじめに取り組んでいる純日本料理のお店。 |
| 商 品 |
うにの炊込みごはん ※8,800円（税抜）コース内の一品 別途サービス料5％ 新潟県岩船産のお米を、数回にわけて行う古式精米にて精米し、三陸産無添加のうにと一緒に、お米の味を逃がさないよう短時間で炊き上げた一品。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区恵比寿4-9-15HAGIWARA BLDG．5 2階 |
 | 店 名 | 日本料理 雄 |
 | 概 要 | 日本料理の基本を大切にし、食材一つ一つの持ち味を生かし、最良の料理法を用い大勢の方々に料理の楽しさや素晴らしさを伝えられるようおもてなしをしているお店。 |
| 商 品 | 鯛茶漬け 1,500円（税抜） 季節により産地を変え、全国各地より厳選された鯛と数種類の胡麻を合わせ自家焙煎しじっくり寝かせた胡麻ダレを混ぜ合わせ、まずは、白いごはんと鯛だけで頂き、その後に、残りの鯛をのせてお茶をかけて頂くと白米と茶漬けで2度楽しめる。 | |
| 住 所 | 東京都渋谷区広尾1-15-3 |
