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フジテレビのウチくる!?で放送された
ドランクドラゴンさん 横浜中華街・テンションMAXグルメ (2016-06-12放送)
ドランクドラゴンさんプロフィール
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 | 店 名 | 中華料理 彩香 |
 | 概 要 | 明るい雰囲気と清潔感溢れる店内で、本格中華料理を頂けるお店。 |
| 商 品 |
クリスピー炒飯 1,500円（税込） 熱々の石焼鍋の中に、玉子と塩、味の素で味付けしたチャーハンを入れ、その上にカリカリのおこげをのせてから、ややピリ辛の海鮮あんかけをかけたお店の一押しメニュー。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町147 |
 | 店 名 | 上海小龍包専門店 鵬天閣 新館 |
 | 概 要 | 横浜中華街で一二を争うほどの行列店で、その場で作っている手づくり小龍包を頂けるお店。 |
| 商 品 | 二色 焼小龍包 4個入り 620円（税込） あっさりとした旨味と型崩れしない弾力のある豚肉に成形したものをお店で包みすばやく焼いた2つの味が楽しめる人気メニュー。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町192-15 |
 | 店 名 | 上海料理 状元樓 本店 |
 | 概 要 | 創業60周年を迎える伝統的上海料理の「老菜」や旬の素材をいかした「新菜」を融合した料理を頂くことができる。 |
| 商 品 |
状元特製 マーボー豆腐の土鍋煮込み 1700円（税込）※10％サービス料別 ひき肉を生姜・ニンニク・豆板醤・豆チで炒め、日本の調味料の八丁味噌を加えまろやかさを表現し、最後に自家製辣油と山椒油でより深みを出し熱々の土鍋で提供する人気メニュー。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町191 |
 | 店 名 | QQ屋台屋 1号店 |
 | 概 要 | 数種類のタピオカドリンクの他に、牛乳が混ざった氷を雪のようにふわっと口で溶けるよう薄く削った新食感の台湾かき氷なども頂ける人気店。 |
| 商 品 |
フレッシュマンゴー 600円（税込） 生マンゴは、アップルマンゴーやグリーンマンゴーなど季節ごとに最もおいしい品種を厳選して使用した人気の台湾かき氷。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町136-5 |
 | 店 名 | 重慶飯店 別館 |
 | 概 要 | 1959年創業、横浜中華街四川料理の老舗店 |
| 商 品 |
回鍋肉片（小盆） 2,400円（税込） 豚バラ肉を高温の油で油通しし、キャベツ・ピーマン・赤ピーマンも油通しをしたあと、太葱を葱油で炒めて香りを出し、にんにく・生姜・豆チ豆板醤を入れ油が赤くなるまで炒め、油通しした野菜を戻し一気に仕上げる絶品メニュー。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町142 |
 | 店 名 | 揚州飯店 本店 |
 | 概 要 | 創業64年の上海料理のお店。伝統的な料理から新しい料理まであり、リピーターのお客様にも好評。 |
| 商 品 | 活才巻き海老の漁師風スパイス炒め 3,240円（税込） 大分県産の若い車海老を生きたまま高温の油で揚げ、少量のお湯を入れ水蒸気爆発をさせ頭からしっぽまで食べられる状態にし、香味野菜を香り良く炒め少量の豆板醤、豆チを加え、揚げニンニク・パン粉・スパイスなどを混ぜて炒めた一品。 | |
| 住 所 | 横浜市中区山下町164 |
