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フジテレビのウチくる!?で放送された
上地雄輔さんお勧めの店(三崎) (2015-08-30放送)

上地雄輔さんプロフィール


上地雄輔さんお勧めの店(三崎)店 名鮮味楽
上地雄輔さんお勧めの店(三崎)概 要マグロを知り抜いた目利きのプロが選別した新鮮な高品質のマグロを低価格で頂けるお店。
商 品味どん 2,000円
天然マグロのメバチマグロの中トロと特上赤身を贅沢にのせた盛合わせ。
住 所神奈川県三浦市三崎5-5-1

上地雄輔さんお勧めの店(三崎)店 名鮪料理・地魚料理さくらや
上地雄輔さんお勧めの店(三崎)概 要地元三崎港で水揚げされた地魚を使用し、クルーザーなどで来店するお客様や地元のお客様から愛され続けている。
商 品鮪のカルビ風 あぶり丼 1,440円
メバチマグロのトロ身の部位を自家製の特製タレで軽くもみ、バーナーで炙り香ばしさや旨味を引き立たせている人気の一品。土日のみの限定メニュー。
住 所神奈川県三浦市三崎3-2-21

上地雄輔さんお勧めの店(三崎)店 名三崎フィッシャリーナ・ウォーフうらり内 魚音
上地雄輔さんお勧めの店(三崎)概 要まぐろの1本買いにこだわっているため珍しい部位など品揃えも豊富。
商 品メバチマグロ血合下・背トロ
血合い下は、スジが少なく脂のノリもいい希少価値の高い部位。
住 所神奈川県三浦市三崎5-3-1

上地雄輔さんお勧めの店(三崎)店 名三崎フィッシャリーナ・ウォーフうらり内 さざえや
上地雄輔さんお勧めの店(三崎)概 要マグロ、干物などを販売しているお店。その場で頂ける浜焼きコーナーも大人気。
商 品さざえつぼ焼き 500円から
住 所神奈川県三浦市三崎5-3-1

上地雄輔さんお勧めの店(三崎)店 名食房 miura
上地雄輔さんお勧めの店(三崎)概 要三浦半島の新鮮な魚や野菜を中心に日替り季節メニューを数多く楽しむことができるお店。
商 品三崎マグロと三浦野菜のアジアンカレー 950円
マグロの部位の中で最もコラーゲン豊富なテールと三浦野菜をのせたアジアンテイストのカレー。
住 所神奈川県三浦市三崎1-2-21














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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