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フジテレビのウチくる!?で放送された
IKKOさんお勧めの店(代官山) (2014-03-16放送)

IKKOさんプロフィール


IKKOさんお勧めの店(代官山)店 名Tableaux(タブローズ)
IKKOさんお勧めの店(代官山)概 要フレンチをベースに、和やタイ、ベトナムなどのアジアのエッセンスを加えたオリジナルのインターナショナル・キュイジーヌを提供している老舗レストラン。
商 品●ドライエイジドビーフステーキサーロイン 150g 4,800円
自社熟成庫で熟成したドライエイジドビーフは、芳醇な香りと肉本来の旨味を堪能する事ができる。
●バーニャカウダ 1,800円
産直でとれたてのみずみずしい野菜にこだわった一品。
住 所東京都渋谷区猿楽町11-6 B1階

IKKOさんお勧めの店(代官山)店 名けなりぃ 銀座本店
IKKOさんお勧めの店(代官山)概 要野菜ソムリエが作った美と健康がテーマの韓国料理専門店。
商 品●けなりぃスフレジョン 1,418円
スフレのようにふわふわっと時間をかけて焼き上げたオリジナルチヂミ。
●けなりぃスコヴィル鉄板鍋 1人前 1,764円
肉厚ホルモン・薄切りサムギョプサル・豆苗・パプリカチェリートマトなど山のような食材を“ちりとり鉄板”に盛り付け、韓国コチュジャンやXO醤などの特製の熟成辛味噌をたっぷりかけ炒めていただく一品。
住 所東京都中央区銀座5-11-13 B1階

IKKOさんお勧めの店(代官山)店 名銀座 鮨一
IKKOさんお勧めの店(代官山)概 要銀座3丁目の裏通りに佇む、空間・料理・もてなし、すべてにこだわり抜いた本格江戸前鮨のお店。
商 品●鮪 一貫 3,150円 「霜降り」と呼ばれる大トロと中トロの中間で、最も身がつまっており脂とのバランスが抜群の部位の握り。 ●一番雲丹 一貫 3,670円 築地のセリでその日一番値の張る一番状態が良い「一番札」のウニを使用。
住 所東京都中央区銀座3-4-4 1階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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