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フジテレビのウチくる!?で放送された
ピーターさんお勧めの店(葉山) (2013-06-16放送)

ピーターさんプロフィール


ピーターさんお勧めの店(葉山)店 名マーロウ 葉山店
ピーターさんお勧めの店(葉山)概 要1984年に横須賀市秋谷のカフェレストランから始まり、デザートとして出していたプリンをお持ち帰り用にしたことをきっかけにプリンやパウンドケーキの専門店を開業。葉山店は2004年にオープン。海や緑豊かな公園、近代美術館なども近く葉山めぐりの途中に寄るお客さんでにぎわう人気のお店。
商 品●北海道フレッシュクリームプリン 787円
卵・牛乳・生クリーム・砂糖・天然バニラビーンズというシンプルな材料で作っているため素材そのものの味を楽しめる分、材料には安心で安全な厳選されたもののみを使用した、たっぷりの生クリームのコクと口当たりの滑らかさが特徴の人気NO.1メニュー。
●ベイクドマンゴーチーズプリン 1,000円
濃厚なクリームチーズにマンゴーのほどよい甘味と酸味が加わった、濃厚ながらもさっぱりとしたフルーティーな個数限定の人気プリン。
●エスプレッソプリン 735円
香り豊かなイタリアン・エスプレッソを1回1回落として作っているコクとコーヒーの香りが大人の雰囲気漂う一品。
住 所神奈川県三浦郡葉山町堀内2038-10

ピーターさんお勧めの店(葉山)店 名VivaVita(ヴィヴァヴィータ)
ピーターさんお勧めの店(葉山)概 要葉山町一色の住宅街にある一軒家で、毎朝手をかけてこねたピザ生地を注文ごとに一枚ずつ手でのばし高温で焼き上げるオリジナルのピザや、三浦の美味しい野菜や魚などを使用し日替わりで作っているドルチェを頂くことができるピッツァ専門店。
商 品●三浦野菜のバーニャカウダ 1,200円
にんにくの強さを消し風味だけを残す事でお子様でも食べやすいように作られたソースを、採れたての新鮮でみずみずしい野菜につけて頂くヘルシーな一品。ソースは、アンチョビ・オリーブオイル・にんにくなどを使用。
●佐島しらすのピッツァ 1,650円
佐島平敏丸から仕入れたしらすを使用した人気のピッツァ。チーズベースのピザとしらすの塩味のバランスが特徴で女性やお子様に人気。生地は、400度の高温で焼き上げるため表面はパリッと中はモッチリとした食感に焼きあがっている。
住 所神奈川県三浦郡葉山町一色913-6

ピーターさんお勧めの店(葉山)店 名PLAGESUD(プラージュ・スッド)
ピーターさんお勧めの店(葉山)概 要相模湾が目の前に広がる最高のロケーションを堪能できる葉山御用邸にほど近い海辺のレストラン。潮風を感じながら、シェフ自慢の美味しい地中海料理とワインを楽しむことができる。
商 品●佐島の地だこと地野菜のドレッシングあえ 1,050円
佐島産の地だこと地元三浦半島のトマト・キュウリなどの地野菜を、にんにくの効いたオリジナルのドレッシングであえた一品。オリーブオイルはさわやかな香りがするシチリア産の無濾過オイルを使用。
●葉山牛のサーロインステーキ(250g) 10,000円
甘味があって柔らかい肉質の葉山牛の霜降り肉をこんがりとしっかり焼き色をつけて焼き、鎌倉で無農薬栽培されたルッコラの葉をたっぷりと添えたボリューム満点の一品。
住 所神奈川県横須賀市秋谷5575














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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