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フジテレビのウチくる!?で放送された
岸本加世子さんお勧めの店(代々木) (2013-03-24放送)

岸本加世子さんプロフィール


岸本加世子さんお勧めの店(代々木)店 名ロバーツ
岸本加世子さんお勧めの店(代々木)概 要前世紀20年代の上海の雰囲気を再現した店内で、本場のシェフが腕をふるう洗練された味と質の高い上海家庭料理と選りすぐりのワインを頂けるお店。
商 品●上海風黒酢酢豚 1,400円
肉専門店から仕入れた上肩ロースを、ハチミツに漬け込みイギリス産のソースとタマゴを混ぜ合わせお肉をかりんと状にし油で揚げたあとに、中国黒酢を使用したタレと絡ませた甘酸っぱいソースとサクサクに揚げたお肉が食欲をそそる人気の一品。
●芝エビの湯葉巻 1,500円
中国上海産の湯葉と日本海産会社のむきエビを使用。むきエビを卵白と調味料と紹興酒に漬け込み一枚の湯葉で包み油で揚げた、エビのプリプリの食感と甘みと湯葉のパリパリ感が絶妙に絡み合った一品。
住 所東京都渋谷区千駄ヶ谷5-21-6 2階

岸本加世子さんお勧めの店(代々木)店 名パパスカフェ 広尾店
岸本加世子さんお勧めの店(代々木)概 要アパレルブランド「パパス」が手掛けたパリの路地裏にあるようなお店をイメージした大人の雰囲気漂うカフェ。ゆったりとした雰囲気の中、厳選したコーヒーや紅茶、サンドイッチやケーキなどオリジナルメニューを堪能することができる。
商 品●ホットプレスサンドウィッチランチ ミックス(ハム・チーズ)コーヒー付き 1,200円
ランチタイム11:00-15:00に頂けるメニュー。サンドウィッチはハム、タマゴ、チーズ、ツナ、ポテトの中から1種類(\1,000)もしくは2種類(\1,200)を選ぶことができ、サラダにはワサビ風味のパパスオリジナルドレッシングを使用。コーヒーも香り豊かなパパスオリジナルの豆を使用しているランチメニュー。
住 所東京都渋谷区広尾2-1-17

岸本加世子さんお勧めの店(代々木)店 名イタリアンレストラン アントニオ
岸本加世子さんお勧めの店(代々木)概 要来年で創業70周年を迎える日本におけるイタリア料理のパイオニア的お店。ベストセラーよりもロングセラーをモットーに、3世代4世代にわたり愛され続けているメニューが数多くある世界中にファンを持つイタリアンレストラン。
商 品●アーリオ・エ・オリーオ ニンニクとオイルのスパゲティ 1,470円
ニンニクとオイルの最もシンプルなスパゲティであり、最も職人の腕次第で味が変わる難しいパスタ。パスタのボイル加減とニンニクの火の通り加減が絶妙といわれるシンプルながらもリピーター率の高い人気の一品。
●アントニオスペシャル 2,100円
アントニオのロングセラーの一つで、世界中にファンを持つ名物ピッザ。もちもちしているのに、サクサクもしていて数多くあるピザの中でもアントニオでしか食べられない食感と味がやみつきになる人気のメニュー。
住 所東京都港区南青山7-3-6














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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