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フジテレビのウチくる!?で放送された
沢村一樹さんお勧めの店(経堂) (2013-03-17放送)

沢村一樹さんプロフィール


沢村一樹さんお勧めの店(経堂)店 名ルナ ピエナ
沢村一樹さんお勧めの店(経堂)概 要経堂駅から徒歩2分、営業を始めて18年、地元のお客様に愛され続けているイタリアン・レストラン。落ち着いた店内では、様々な形式のパーティーやレストランウェディングなどを行うこともでき、産地直送の新鮮な食材を使用したおいしい料理はもちろんお客様に楽しんでいただける空間作りも心がけているお店。
商 品●春の山菜のスパゲッティ 1,365円
フキノトウやタラノメ、コゴミ、ウドなどの春の山菜を見た目や香り、食感を損なわないよう合わせる順番や火加減などに注意しながら調理した、シンプルながらも手の込んだ一品。
住 所東京都世田谷区宮坂3-9-4

沢村一樹さんお勧めの店(経堂)店 名経堂美登利寿司 寿矢
沢村一樹さんお勧めの店(経堂)概 要「色々な物を、ちょこっとづつ」を合言葉にたくさんの味を楽しめるよう様々な食材を取り揃えており、創作料理からふぐ料理など、様々なお酒にあった季節の料理を頂ける新しいタイプのお寿司屋さん。
商 品●とらふぐの刺身 1,500円
他の白身魚にはない風味と淡泊な中にもある歯ごたえが特徴のとらふぐの刺身。
●毛ガニの大名づめ 700円
一度蒸したカニを全部ほぐして、カニの甲羅にもう一度戻した食べる人の手間をなくした食べやすい人気の一品。
住 所東京都世田谷区宮坂3-12-19

沢村一樹さんお勧めの店(経堂)店 名OKINAWA BAR ゆくりば
沢村一樹さんお勧めの店(経堂)概 要100種類の泡盛と創作ソーミンちゃんぷるーが愉しめる沖縄BAR。泡盛ベースの梅酒やリキュールなど女性にもおすすめのお酒や、初心者向けの泡盛などもあり、お酒にあった料理と共に沖縄を満喫することができるお店。
商 品●軟骨ソーキのあんかけ 550円
沖縄直送の軟骨ソーキを使用。ソーキそばの出汁にとろみをつけて作ったあんをたっぷりかけていただく。
●ソーミンちゃんぷるー エビクリームソース 840円
沖縄産のソーメンを使用した数種類のソーミンちゃんぷるーの中でも一番人気の一品。味がくどくならないようクリームにトマトソースを加え味付けをしている。
住 所東京都世田谷区船橋1-8-10














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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