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フジテレビのウチくる!?で放送された
新山千春さんお勧めの店(新宿) (2012-12-09放送)
新山千春さんプロフィール
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店 名 | 釣船茶屋 ざうお 新宿店 | |
概 要 | 店舗の中に釣り船があり、いけすの魚を釣ることができる上にその場で調理してもらうことができる!!それまで誰も思いつかなかった夢を形にした「釣船茶屋ざうお」は、おいしいだけでなく見て楽しい釣って楽しいお店。 | |
商 品 | ●刺身盛り合せ 大海 6,279円 ざうおのウリである活魚と地元の博多から直送されてくる朝獲った鮮魚を使用した5~6人前の刺し盛り。活魚は、見た目の透明感、食べた時の歯ごたえ、水々しさが違い大人から子供まで大人気の一品。 | |
住 所 | 東京都新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテル1階 |
店 名 | 花椒庭(カショウテイ) | |
概 要 | 落ち着いた雰囲気とお洒落な内装の店内で、その道40年の料理長が自らの目で判断し仕入れた食材を使用した本格中華料理を頂けるお店。 | |
商 品 | ●四季火鍋 5,000円 唐辛子ベースの辛いスープと干し貝柱のスッキリしたスープの二つの味をひとつの鍋で味わえる中国式のしゃぶしゃぶ料理。 | |
住 所 | 東京都港区南麻布5-15-25 2階 |
店 名 | 麻布ふぐ武 | |
概 要 | 昭和41年創業。家族で経営しているアットホームなお店。全国から選び抜かれた最高級の「とらふぐ」を目利きの職人が直接買い付け、新鮮随一を身の上としてお客様に届けている。 | |
商 品 | ●ふぐ唐揚げ 6,000円 しょうが・にんにくなどがベースの秘伝のタレに漬け込んだふぐの身と旨味、香ばしさを大切にした独自の調理法でカラッと揚げた一品。 ●ふぐさし 6,000円 選び抜かれた最高級のとらふぐの身を一晩熟成させて一枚引きで調理した一品。自家製のポン酢でさっぱりと頂く。 | |
住 所 | 東京都港区麻布十番3-2-9 |