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フジテレビのウチくる!?で放送された
宅間孝行さんお勧めの店(新宿御苑) (2012-09-23放送)
宅間孝行さんプロフィール
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店 名 | もて茄子や | |
概 要 | 新宿御苑で20年。仕事で疲れた心と体を癒す木の温もりが溢れる店内で、お財布にもやさしいリーズナブル価格で名物の「茄子・豆腐料理」などを頂けるお店。 | |
商 品 | ●揚げ茄子ポンポン揚げ 580円 食感の良いサニーレタス・水菜・レッドキャベツ・人参の上に揚げ茄子と餅・万能ネギをのせ味ぽん酢をかけた後、カツオ削りをたっぷり乗せた、茄子と餅の温かさとサッパリ味が人気の一品。 | |
住 所 | 東京都新宿区新宿1-12-10 |
店 名 | ふく | |
概 要 | 小さなBarから移転してスナックとし、その後料理のメニューを充実させて現在は居酒屋として営業中。つまみからご飯モノまでマスター特製の豊富な絶品料理が人気。 | |
商 品 | ●チーズお好み焼 800円 チーズに合う野菜の切り方を考え、玉ねぎの荒みじん切りとほうれん草、たっぷりのキャベツ、カツオ節、ランチョンミートを使用したお好み焼。ソースも市販のソースに、にんにく、生姜、豆板醤などを加えて調整しており、常連さんに試食してもらいながら出来上がった人気のメニュー。 | |
住 所 | 東京都新宿区新宿1-31-3 B1階 |
店 名 | 千年葡萄家 中野 | |
概 要 | どこよりも気軽にどこよりもゆっくりと、大切な方との大切な時間を楽しんで頂きたいと始めたレストラン。気軽な値段で楽しむことができる世界各国の生産者にこだわったワインと、ワインとの相性を重視したこだわりの料理を堪能できるお店。 | |
商 品 | ●サーモンのコンフィ 714円 塩とスパイス等で味付けしたサーモンを軽く燻製してから、低温のオリーブオイルでゆっくりと火を入れた、グリーンペッパーのペーストとグレープフルーツでさっぱりと頂くお料理。 | |
住 所 | 東京都中野区中野3-31-8 |
店 名 | オムニ食堂 大久保店 | |
概 要 | 昔の韓国の民家をイメージした広々とした店内で、オムニ(お母さん)の心温まる料理を頂ける韓国料理店。 | |
商 品 | ●半サムゲタン 980円 雛鶏の内臓を取り除き、高麗人参、もち米、にんにく、ナツメなどを入れじっくり煮込んだ一品。食べた後は体の芯からぽっかぽかに温まり夏バテ防止・疲労回復の栄養食としても最適。 | |
住 所 | 東京都新宿区大久保1-5-13 2階 |