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フジテレビのウチくる!?で放送された
MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座) (2012-08-26放送)

MADOKAさんプロフィール


MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)店 名季夏(きなつ)
MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)概 要ご夫婦お二人でやっている隠れ家的レストラン。メニューは洋食や韓国料理などすべて本格的なレシピで作っている。
商 品●冷麺 950円
麺は盛岡の生麺を使用。和牛のスネ肉とスジ肉を一晩寝かせて油をすべて取り北海道産の昆布で味付けしたスープに、のどごしも歯ごたえも抜群の太麺と様々な具材と自家製の手作りキムチをのせた自慢の一品。
住 所東京都目黒区自由が丘3-17-1

MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)店 名銀座らん月
MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)概 要昭和22年に銀座で創業した老舗のすき焼き・しゃぶしゃぶ・かに料理・懐石料理などを頂けるお店。伝統の和を守りながらも、時代の流れと共に進化し続ける和の食文化を探求し続けており、「焼しゃぶしゃぶ」や「すきしゃぶしゃぶ」などお店オリジナルの創作料理を楽しむこともできる。
商 品●焼しゃぶしゃぶ 蘭 1人前 7,000円
国産黒毛和牛の特撰サーロインとヒレのみを使用したお店オリジナルの創作料理。食材はもちろんのこと料理に使用する鍋にもこだわっており脂の飛散を最小限に留める事ができる特注品を使用している。
住 所東京都中央区銀座3-5-8

MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)店 名銀座汁八
MADOKA・会一太郎・多岐川華子さんお勧めの店(自由が丘・銀座)概 要大衆割烹の気安さと高級割烹の心配りをモットーに銀座で40年。親しい仲間同士の会合や、仕事の接待にと幅広い用途で利用できる隠れ家的なお店。
商 品●岩がき 2,200円
岩かきの産地は日々変わり、その時期一番新鮮で美味しいかきを頂ける。
●きんき煮付 5,000円-6,000円
北海道産のきんきを使用。きんきは煮てよし、焼いてよしの高級魚。煮付けはあまり淡泊にではなく甘辛く仕上げている。
住 所東京都中央区銀座8-5-1














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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