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フジテレビのウチくる!?で放送された
大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋) (2012-02-12放送)

大久保佳代子さんプロフィール


大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名つぼくら
大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要和を中心としたお料理と、こだわりの日本酒と焼酎を取りそろえているお店。
商 品●生若布のしゃぶしゃぶ合鴨ぞえ 3,560円
1月から3月にとれる三崎の生ワカメと、味の深みがやみつきになる冬の食材合鴨モモ肉を蛤でとったダシで頂くしゃぶしゃぶ。
●ポテトサラダ 680円
昔ながらのポテトサラダは、ごろごろ野菜とソーセージを入れてお酒に合うように作られている。
住 所東京都世田谷区三軒茶屋2-15-14

大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名QUATTO(クワット)
大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要埼玉の親戚農家から送られてくる野菜を中心としたヘルシーイタリア料理店。
商 品●自家製ソーセージ 850円
その日によりハーブが日替わりで変わるため何回食べてもあきないジューシーな自家製ソーセージ。
●焼き野菜の盛り合わせ 980円
こだわりの野菜をイタリア・サルディーニャ産の塩で味付けし、チリのワイナリーで作ったEXバージンオイルとレモン風味でさっぱりとした味わいに仕上げた人気の一品。
住 所東京都世田谷区太子堂2-23-2 2階

大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名五臓六腑七八
大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要淡海地鶏、大山地鶏などをふんだんに使用した鳥料理を始め、100種類を超す焼酎を楽しめるお店。
商 品●軍鶏水炊 一人前 1,500円(二人前より)
二日かけて取ったコラーゲンたっぷりの鳥ガラスープは、見た目よりコク深くさっぱりしている。心身から温まり、お肌にも良く、女性のお客様にピッタリの一品。
住 所東京都世田谷区太子堂3-25-6

大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名kazefukeba(かぜふけば)
大久保佳代子さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要内装全てが店主手作りの落ち着いた雰囲気の店内で、新鮮な魚と野菜でつくる創作料理をいただけるお店。
商 品●香味野菜のサクサクチヂミ 850円
味の濃い鎌倉野菜をふんだんに使用し少量の塩と特製の味噌のみの味付けで野菜の風味を引き立てた野菜だけで作ったチヂミ。
●金目鯛の炙り刺 時価
相模湾の佐島漁港で仕入れた天然ものの金目鯛を炙って塩で頂くおすすめのメニュー。
住 所東京都世田谷区池尻2-34-12 2階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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