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フジテレビのウチくる!?で放送された
佐野史郎さんお勧めの店(日本橋) (2011-09-25放送)
佐野史郎さんプロフィール
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 | 店 名 | にほんばし島根館 |
 | 概 要 | 名物食材、雑貨、観光案内など東京に新鮮な島根をまるごと届ける島根のアンテナショップ。 |
| 商 品 | ●來間屋 生姜糖 460円 天然の純粋な出雲特産の生姜と上白糖を炭火で煮立てた、生姜のほどよい辛みを生かした砂糖。 ●出西生姜 500円 出西生姜は、親指大に株別れしてつながっている小生姜で、普通の生姜にある堅い繊維質がほとんどなく、ピリッとした強烈な辛みがあり、上品な香りが特長。 | |
| 住 所 | 東京都中央区日本橋室町1-5-3 |
 | 店 名 | 主水(もんど)日本橋店 |
 | 概 要 | 鮮魚はもちろん、米・味噌・醤油など島根県から直送で仕入れた食材を使用した島根料理を頂けるお店。 |
| 商 品 | ●海鮮がいな丼 1,400円 島根直送の新鮮な鮮魚に、がいな丼専用醤油をかけてよくかきまぜて頂く。 2杯目は薬味を入れ、3杯目はお茶漬けにして頂くといろいろな味を楽しむことができる。 | |
| 住 所 | 東京都中央区日本橋室町1-5-3 |
 | 店 名 | 郷土・松江の味 銀座皆美(みなみ) |
 | 概 要 | 創業百二十有余年。 郷土松江の味と四季折々の割烹料理を頂ける老舗日本料理店。 |
| 商 品 | ●島根和牛のサーロインステーキ 3,675円 島根の自然と深い愛情で育んだ極上の「しまね和牛肉」を使用した極上のステーキ。 ●鱸の奉書焼 12,600円 スズキを一匹丸ごと奉書紙に包んで蒸し焼きにした贅沢な御殿料理。 | |
| 住 所 | 東京都中央区銀座7-9-15 10階 |
 | 店 名 | 山陰海鮮 炉端かば 新橋1号店 |
 | 概 要 | 飲んで良し、食べて良しの地域に密着した魚を中心とした炉端風居酒屋。 |
| 商 品 | ●かば名物 豪華桶盛 2,100円 境港で朝獲れた旬な魚を仕入れ使用。10種類もの新鮮な魚が豪快に桶に盛られた刺し盛り。 | |
| 住 所 | 東京都港区新橋3-6-3 |
 | 店 名 | 出雲蕎麦 いづ味 |
 | 概 要 | 国内産玄そば、石臼挽きのそば粉で打ち上げた蕎麦と旬のお料理を頂けるお店。 |
| 商 品 | ●割り子そば（五重） 1,200円 厳選した国内産の玄蕎麦を石臼でゆっくりと丁寧にひいたそば粉を、つなぎをいれずに水だけでうちあげた甘み、香り、色目の三拍子揃った十割そば。 | |
| 住 所 | 東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンタワー1階 |
