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フジテレビのウチくる!?で放送された
宮川大輔さんお勧めの店(代官山) (2011-02-06放送)

宮川大輔さんプロフィール


宮川大輔さんお勧めの店(代官山)店 名パティスリーマリアージュ
宮川大輔さんお勧めの店(代官山)概 要本場ベルギーで修行を積んだパティシエが作り出す独創的なケーキを楽しめる洋菓子店。
商 品<ぜひモノ>●かすていらプリン 1,470円
メープルシュガーを使ったカステラにプリンを染み込ませ、しっとりと焼き上げた人気商品。
住 所東京都荒川区西日暮里2-19JR日暮里駅構内2階

宮川大輔さんお勧めの店(代官山)店 名間人(まにん)
宮川大輔さんお勧めの店(代官山)概 要閑静な住宅街で地元の方々に18年間、愛され続けてきた老舗。職人技術が光る本格和風から、家庭料理までアイディア満載の絶品料理の数々を頂けるお店。
商 品●黒豚しゃぶすき 4,600円(2人前)
厳選された黒豚のロースとバラを白ネギとレタスと一緒に特製のそばつゆでしゃぶしゃぶし、とれたての卵にからめて食べる斬新なスタイルが人気のメニュー。
住 所東京都渋谷区猿楽町9-8 B1階

宮川大輔さんお勧めの店(代官山)店 名ハル
宮川大輔さんお勧めの店(代官山)概 要魚を知り尽くしているお寿司の板前さんが腕をふるった、本格魚料理を頂けるお店。
商 品●あんこう鍋 4,600円(2人前)
あん肝をつぶして加えた味噌仕立ての出汁に、ゼラチン豊富なアラや皮・身などと野菜を一緒に煮込んだあんこう鍋。
住 所東京都目黒区上目黒2-24-14

宮川大輔さんお勧めの店(代官山)店 名どすこい酒場玉海力
宮川大輔さんお勧めの店(代官山)概 要店先に立つ派手なのぼりが目印の広尾本店。化粧廻しや力士の手形が飾られる純和風の店内は、カウンターやテーブル席のほか、大人数の宴会などが可能な座敷もある。
商 品●玉海力特製ちゃんこ鍋 塩味 4,620円(2人前)
日高の昆布とどんこでとった出汁に、牛スジ、豚足、鶏がら、野菜を加え十分な時間をかけた旨味たっぷりのスープに、17種類の食材が入ることにより、新たなコクと旨味が生まれる。
住 所東京都渋谷区広尾5-4-9

宮川大輔さんお勧めの店(代官山)店 名博多水炊き 蟻月
宮川大輔さんお勧めの店(代官山)概 要約百年前に九州博多に伝わったと言われる水炊きを伝承し、さらに極上な逸品に仕上げ、濃厚で深い味わいの水炊き・鍋を堪能できるお店。
商 品●博多水炊き 4,830円(2人前)
時間をかけて作った、旨味とコラーゲンが濃縮されたオリジナル白濁スープでいただく本場博多の水炊き。
住 所東京都渋谷区猿楽町11-1 B1階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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