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フジテレビのウチくる!?で放送された
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋) (2010-08-15放送)

林家木久扇さんプロフィール


林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名オザワ洋菓子店
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要創業40年。「全て自家製で!!」をモットーに、毎日、洋生菓子と焼き菓子を真心込めて作っている洋菓子店。
商 品<ぜひモノ>●苺シャンデ(大)1個 200円
手作りのサクサククッキーの上に丸ごと苺をのせ、その上に帽子のように生クリームをのせ、更にチョコレートでコーティングした一口サイズのデザート。
住 所東京都文京区本郷3-22-9

林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名蕎麦酒膳 くら嶋
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要蕎麦はもちろんながら蕎麦以外の酒肴も充実しており、お酒も数多く取り揃えている。 毎日、築地から仕入れている新鮮な旬の食材を使用した料理も味わえるお店。
商 品●芝海老と小柱のかき揚げ天ぷらうどん 1,680円
江戸前の青柳の貝柱と、瀬戸内海の芝海老を使用。うどんは、国産の小麦粉を使用し、足で踏んで作っている。
住 所東京都世田谷区太子堂5-1-10

林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名Baker Bounce
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要手作りの本場アメリカンダイナーを再現したく、2002年夏に三軒茶屋の住宅街にオープン。本格的な味とは対照的に店構えは気さくで値段もリーズナブルなのがオーナーのこだわり。
商 品●シーフード オ ラマ サンド 1,260円
エビとホタテをふんだんに使ったマリンサンド。オリーブオイルとレモン、塩のさっぱりした味付けと、黒糖を使った甘みのあるパンとのハーモニーが抜群。
●夏野菜とコーンドポークのスープ 367円
熟成された深みのある味が特徴の塩漬け豚と、夏野菜はズッキーニとオクラを使用し、レモンバームというハーブをアクセントに、さっぱりとした味付けが人気のスープ。
住 所東京都世田谷区太子堂5-13-5

林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名炭火焼肉 一龍
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要どこか懐かしい店内で、素材を活かしたオーナーシェフの目利きによる厳選したお肉を楽しめる焼肉店。
商 品●上ロース 2,550円  ハラミ 1,400円  カルビ 1,300円
上ロースは、黒毛和種の倉石牛、カルビは黒毛和種の特撰佐賀牛、ハラミは和牛を使用。一番美味しい肉を使用するため、産地やブランドは仕入れによって変わる。
●豆腐チゲ 1,200円
豆腐を主に、キムチ、野菜を鍋に入れ自家製スープを加えて煮込み、卵をおとす。
住 所東京都世田谷区野沢2-1-4

林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)店 名味問屋 明日香
林家木久扇さんお勧めの店(三軒茶屋)概 要多くの若者が憧れる下北沢で、大人が一息つける場所。落ち着いた雰囲気の店内で、季節の素材をあますところなく活かした料理を楽しめるお店。
商 品●飛鳥コース 12,600円
ハモは天草か淡路のものを使用。内容は、早松茸ごはんやハモの茶碗蒸し、旬のお刺身、冬瓜のトリスープ煮、のどぐろの塩焼きなど四季折々の食材を走り、旬、名残を大切に調理した献立になっている。
住 所東京都世田谷区北沢2-20-2














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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