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フジテレビのウチくる!?で放送された
チュートリアルさんお勧めの店(広尾) (2010-04-18放送)

チュートリアルさんプロフィール


チュートリアルさんお勧めの店(広尾)店 名出町 ふたば
チュートリアルさんお勧めの店(広尾)概 要創業以来100年、和生菓子・赤飯などの専門店として、昔ながらの手法で作り続けているお店。
商 品<ぜひモノ>●名代豆餅 1個 160円
つきたての餅にたっぷりの赤えんどうを入れ、あんは北海道産小豆のこしあんで、あんと豆の塩気がほどよくマッチしている。
住 所京都市上京区出町通今出川上る青龍町236

チュートリアルさんお勧めの店(広尾)店 名OKONOMIYAKI のろ
チュートリアルさんお勧めの店(広尾)概 要黒と赤を基調にした落ち着いた空間で、厳選した素材を使用し、特別なソースをからめた創作お好み焼き店。
商 品●のろ焼き かいわれ 1,050円
たっぷりのキャベツと旨みの詰まった生地をベースに、新鮮なかいわれをふんだんにのせ、食感のアクセントにカリカリの豚トロをのせた一品。
住 所東京都渋谷区広尾5-25-5

チュートリアルさんお勧めの店(広尾)店 名中目黒KIJIMA
チュートリアルさんお勧めの店(広尾)概 要木をふんだんに使った内装は、ぬくもりを感じさせ、落ち着いた雰囲気の中、ここでしか味わえない鶏鍋と厳選の和食を楽しめるお店。
商 品●鶏鍋(しゃんなべ)1人前 3,000円
鶏肉は鳥取県の大山鶏を使用。築地から新鮮な野菜・鶏肉を仕入れ、8?10時間かけて煮込み丹念に作り上げたコラーゲンたっぷりのお鍋。
住 所東京都目黒区青葉台1-23-3青葉台東和ビル3階

チュートリアルさんお勧めの店(広尾)店 名麻布長江 香福筵
チュートリアルさんお勧めの店(広尾)概 要中国四川料理をベースに四季の恵みの厳選素材を日本各地より仕入れ、季節の移り変わりを「一皿の口福」として表現している。
商 品●蜂蜜レモン風味のチャーシューサンド(4枚)1,260円
特製ダレに漬けて作ったチャーシューを、蜂蜜レモン風味のタレでやわらかく煮て、自家製ガーリックトーストと食パンでキュウリと一緒にはさんで頂く。
住 所東京都港区西麻布1-13-14

チュートリアルさんお勧めの店(広尾)店 名博多水炊き蟻月
チュートリアルさんお勧めの店(広尾)概 要恵比寿の博多もつ鍋で有名な蟻月の姉妹店。博多水炊き鍋をメインに、九州・博多などから厳選した食材を仕入れているこだわりのお店。
商 品●博多水炊き 1人前 2,415円(2人前?)
スープの原料は、鶏ガラと丸鶏を、わずかな臭みも出さないよう一度炊き、丁寧に洗ったうえでスープの炊き出しを行う。手間を惜しまずゆっくり時間をかけなければ出せない深いコクが魅力。
住 所東京都渋谷区猿楽町11-1ラフェンテ代官山B1階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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