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フジテレビのウチくる!?で放送された
井上順さんお勧めの店(渋谷) (2009-12-20放送)
井上順さんプロフィール
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店 名 | 魚ゆう(うおゆう) | |
概 要 | ご主人は魚屋の三代目のため、魚の見立てや仕入れに関しては自信があり、メニューは魚が中心。店内は14席のこじんまりとした家庭的な雰囲気。 | |
商 品 | ●お刺身の盛り合わせ 2.500円? 魚屋ならではの目利きで、新鮮で上品質なものを総て築地から仕入れている。 ●アサリの串揚げ 1.000円 生きたアサリ貝をその場でむいて、串にさし揚げたもの。レモンとからしで頂く。 アサリの身は大きく、プリプリとしてとってもジューシーな一品。 | |
住 所 | 東京都渋谷区神泉町17-16 |
店 名 | トリビー | |
概 要 | とりあえずビールの意味で「トリビー」と名づけられた居酒屋。その日の気分にあわせて、飲んで食べて頂きたいと、安全でおいしいものが揃っている。 | |
商 品 | ●木の子とベーコンのオムレツ 850円 山梨・白州の地玉子を使用。季節によって入れるキノコを変えている。玉子を4個使用し、ふんわり、とろりとした食感を楽しめる一品。 ●赤い焼きそば 750円 ソースは、豆板醤、オイスターソース、ごま油を使用し、豚バラ、赤ピーマン、玉ねぎを具材として、ナンプラー、赤唐辛子入りのお酢で仕上げる。 | |
住 所 | 東京都渋谷区松涛1-28-7-B1階 |
店 名 | Galettoria(ガレットリア) | |
概 要 | フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「そば粉のガレット」の専門店。上質で落ち着きのある空間で、お食事を楽しめるお店。 | |
商 品 | ●ハム・卵・チーズのガレット 950円 北海道産無農薬そば粉でパリッとクリスピーに焼き上がったガレットと、3種類をオリジナルブレンドしたチーズと 半熟タマゴがトロッと絡み合う絶妙なバランスを楽しめる一品。 | |
住 所 | 東京都渋谷区松涛1-26-1 |
店 名 | 坂本 | |
概 要 | 「ブライオリティ・クラブ」メンバーだけが利用できる、会員制鮨ラウンジ。完全予約制。入会のお申し込み・お問い合わせは0800-9190-707まで。 | |
商 品 | ●松涛坂本おまかせにぎり 内容は、本マグロのヅケ、金目鯛の昆布締め、皮ハギの肝のせ・するめイカ・車エビなど。 ●うにいくら小丼 | |
住 所 | 東京都 東京都渋谷区松濤2-13-12 |