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ぐるてれ > ウチくる!? > 高嶋政宏さんお勧めの店(神宮外苑)

フジテレビのウチくる!?で放送された
高嶋政宏さんお勧めの店(神宮外苑) (2009-12-06放送)

高嶋政宏さんプロフィール


高嶋政宏さんお勧めの店店 名Restaurant Nao
高嶋政宏さんお勧めの店概 要レストラン=洋食(高級)の概念にとらわれず、気軽に和洋、美味しい食事を頂けるお店。飛騨牛をメインにしているが、高級和牛を鉄板焼や焼肉以外でも親しんで頂きたいと言う思いで、いろいろなメニューに取り組んでいる。
商 品●飛騨牛のしゃぶしゃぶ 2人前 13.000円
飛騨牛は4等級を使用。ゆず風味のおろしポン酢・特製のゴマだれにつけて頂く。ポン酢・ゴマだれとも2日間ねかせたものを使っているため、とってもクリーミーに仕上がっている。
●飛騨牛のすきやき 2人前 13.000円
飛騨牛を使用したすきやき。飛騨牛は、霜降りが多く、甘みがあり、肉の繊維が細いため、とてもやわらかい。
●飛騨牛サーロインステーキ200g 6.500円
グリルパンで脂を落としながら焼いているので、くどくなく、肉の旨味を引き出すことができる。
●特製ビーフピラフ 1.800円
お店オリジナルの人気メニュー。デミグラスソースをベースに、コンソメやトマトソースを混ぜたソースに、玉ねぎとピーマン、飛騨牛のリブロースの切りおとし肉を使用。
住 所東京都港区西麻布4-3-1バルビゾン68-1階

高嶋政宏さんお勧めの店店 名青山 casa 吉田 PASTA BAR
高嶋政宏さんお勧めの店概 要赤をメインカラーにした店内は、北欧とラテンの雰囲気が混在していて、異国情緒にあふれている看板メニューの生パスタを中心に、各国の名物料理・郷土料理なども頂けるお店
商 品●吉田PASTA吉グレービーミートスパwith半熟玉子&チップス 1.500円
こだわりの直径2.5mmの造りたて極太パスタを使用。その生パスタに、牛スジと牛バラを赤ワインで7時間かけて煮込み、トッピングに半熟玉子とチップスを混ぜて頂く。
住 所東京都渋谷区渋谷2-8-7青山宮野ビル1階

高嶋政宏さんお勧めの店店 名オンドリ
高嶋政宏さんお勧めの店概 要お馴染みのお客さんが多く、青森・京都・横浜などから出てくる方もたくさんいる。 季節ごとの味を楽しむことができるお店。
商 品●近江牛の牛ヒレ串焼 1.800円
お肉は、築地で仕入れたものを使用。
●焼鳥 1本 280円
今回頂いたのは、ぼんじり・ハツ・くびき・砂肝・正肉・レバー。その他にも、つくね・てば・はさみ・なんこつなど様々な種類がある。
住 所東京都新宿区新宿1-23-11

高嶋政宏さんお勧めの店店 名Complex Bar IKEDA
高嶋政宏さんお勧めの店概 要生演奏ができて、お酒が楽しめる「演奏酒場」。壁には楽器がディスプレイされていて、雰囲気抜群のお店。
商 品
住 所東京都世田谷区祖師谷3-4-8石田ビル3階














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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