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フジテレビのウチくる!?で放送された
雨宮塔子さんお勧めの店(荻窪) (2009-08-16放送)

雨宮塔子さんプロフィール


雨宮塔子さんお勧めの店店 名南漢亭
雨宮塔子さんお勧めの店概 要いろいろな韓国料理が食べられるお店
商 品●松の実のおかゆ  770円
栄養価の高い料理。病気の方や高齢者の方には健康食としてもおすすめ。
●緑豆のお好み焼き 1,540円
緑豆は昔から体の熱を下げると言われている食材。
住 所東京都杉並区荻窪4-20-15

雨宮塔子さんお勧めの店店 名無国籍料理 Tsutaya
雨宮塔子さんお勧めの店概 要創業20年。閑静な住宅街の中、地域のダイニングとして、2世代3世代にわたり愛されているお店。
商 品●シシリアンルージュのトマトソーススパゲッティ サマートリュフのせ 1,500円
濃厚な旨味のトマト、シシリアンルージュと青森県産のニンニクを使ったソース。トリュフのスパイシーな香り、トマトの濃厚な味わい、プリプリのパスタ。五感全てで楽しめる夏の限定メニュー。
●13代高橋農園 無農薬 ルッコラとトマトのサラダ 950円
野性味の強いルッコラは無農薬、露地栽培で作られた最高級品。特製ドレッシングとの相性も抜群。
住 所東京都杉並区善福寺1-5-1

雨宮塔子さんお勧めの店店 名本むら庵 荻窪本店
雨宮塔子さんお勧めの店概 要創業大正13年、現店主で四代目。そば粉は全て国産、毎日必要な分だけを石臼で挽いている。
商 品●せいろそば 735円
江戸前の蕎麦はのどごしが大事なので、粗挽きで蕎麦の風味を残しつつも細くつなげるのが「本むら庵」流。最もシンプルな品なので、そば本来の味わいを楽しめる。
●揚げ出し豆腐 840円
絹ごし豆腐に片栗粉をはたきじっくり揚げる。そば屋ならではの種物料理用の汁をたっぷり張りなめこを添える。熱々の汁をたっぷり吸った豆腐が絶妙な味わいで人気の一品。
住 所東京都杉並区上荻2-7-11

雨宮塔子さんお勧めの店店 名ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション
雨宮塔子さんお勧めの店概 要史上最短でミシュランの三ツ星を獲得したフランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏が提案する新しいスタイルのレストラン。素材にこだわり、素材を生かしたシンプルフレンチ。
商 品●雲丹となめらかなオマール海老のジュレをカリフラワーのクレームで 3,200円
見た目も美しく繊細であり、歯ざわりも非常になめらか。オマール海老の旨味が濃縮されたジュレの中にたっぷりの雲丹が隠れている。そこにカリフラワーのクリームが更に濃厚さとなめらかさを加える。
住 所東京都港区六本木6-10-1六本木ヒルズヒルサイド2F














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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