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フジテレビのウチくる!?で放送された
中川翔子さんお勧めの店（後楽園） (2009-08-09放送)
中川翔子さんプロフィール
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 | 店 名 | かつ吉 水道橋店 |
 | 概 要 | 古い民家で使われていた太い梁。一枚板のテーブル。二千個にも及ぶ骨董の数々。 都会にいながら田舎にでもいるようなゆったりとした空間で食事が楽しめる。 |
| 商 品 | ●和牛テンダーロインビフテキ定食 3,800円 創業当時はデミグラスソースで出していたが、三島由起夫さんの[正油で焼いてくれ]の一言から正油ベースのタレが考案され、現在まで引き継がれている。 ●特上ロースかつ定食 2,600円 揚げ油はコーン油と香り付けにゴマ油を使用している。低温でじっくり揚げるカツは柔らかくジューシーに仕上がる。 | |
| 住 所 | 東京都文京区本郷1-4-1 全水道会館B1 |
 | 店 名 | 日本料理しゃぶしゃぶ あづま |
 | 概 要 | 昭和26年創業の老舗。冬はふぐ料理、秋は松茸、夏は鰻という様な四季折々の料理と、しゃぶしゃぶ、すきやきが食べられるお店。 |
| 商 品 | ●特選牛しゃぶしゃぶセット 1人前 5,900円 その時々に一番良い牛肉を産地にとらわれずに全国から取り寄せている。 | |
| 住 所 | 東京都文京区白山5-36-7 |
 | 店 名 | 川むら |
 | 概 要 | 蕎麦と地酒と肴のお店。細打ち江戸そばと常時30種類の地酒と、夕方からのおつまみもお刺身、天ぷら他日替わりでいろいろ楽しめる。 |
| 商 品 | ●鴨せいろ 1,200円 栃木産有機栽培、天日干しのそばの実を石臼で挽いて打った細打ちそばを、合鴨肉の入ったつゆにつけて食べる、お店一番人気のメニュー。 | |
| 住 所 | 東京都荒川区西日暮里3-2-1 |
 | 店 名 | 中国料亭 翠鳳 |
 | 概 要 | 本格的な懐石風中華料理を豪華な雰囲気の中、チャイナドレスを着た女性がおもてなしをしてくれる。器も料理の一つと考え、有田焼の器を使用している。 |
| 商 品 | ●フカヒレの姿煮 8,400円 気仙沼産のヨシキリザメの尾ビレを使用している。このお店では調味料の中に鶏だけから取った白湯スープを入れているので、こくとまろやかさが増す。 | |
| 住 所 | 東京都台東区東上野3-18-7 |
