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フジテレビのウチくる!?で放送された
岸谷五朗さんお勧めの店(渋谷) (2009-09-06放送)

岸谷五朗さんプロフィール


岸谷五朗さんお勧めの店店 名レストラン バー アミューズメント
岸谷五朗さんお勧めの店概 要来年で30周年を迎える。店内は古き良きアメリカの熱気漂う雰囲気で、どこか懐かしいネオンサインや外国のバーには必ずある装飾品が飾られている。
商 品●ENSEMBLE-アンサンブル- 1,200円
マスターオリジナルのカクテル。バーボンウイスキーのメーカーズマークをベースにパイナップルジュースやオレンジジュース、ナッツリキュールなどで仕上げたフルーティーなカクテル。
●自家製スペアリブ 八丁味噌漬け 350円 2ピースから
愛知県岡崎市の八帖町の味噌と白味噌をオリジナルレシピで2日間漬け込み、180度のオーブンで焼き上げた、味、香り、噛み締めた歯ざわりなどが絶品の一品。
住 所東京都渋谷区桜ヶ丘2-9 カスヤビルB1

岸谷五朗さんお勧めの店店 名ブルーシールカフェ渋谷
岸谷五朗さんお勧めの店概 要紅イモ、塩ちんすこう、サトウキビなどの沖縄アイスと世界最高峰の石焼き焙煎機で自家焙煎したコーヒーがおいしいと評判のお店。
商 品●キラー.ヴァージン.パフェ 560円
ストロベリーチーズケーキ、ストロベリー、定番バニラアイスにキラーな感じのストロベリーソースがかかったおすすめの一品。
住 所東京都渋谷区宇田川町12-12

岸谷五朗さんお勧めの店店 名グランメール山王
岸谷五朗さんお勧めの店概 要今年で30周年を迎えた老舗店。料理はお客さんのニーズに合わせて和洋を取り入れた本格フレンチ
商 品●秋のメニューコース 5,500円
オードブル5品、肉料理又は魚料理、デザート、コーヒー付。
●コース内料理:鴨のフォアグラのポワレ 冬瓜のコンフィ添
エシャロットとポルト酒を煮詰め、フォンドヴォを加え更に煮詰めて濃厚なソースにする。冬瓜はコンソメの中でゆっくり火を入れる。 ●コース内料理:海の幸のジュレ 赤蕪風味
住 所東京都大田区山王1-24-12

岸谷五朗さんお勧めの店店 名WA dining BAR ATARI?當?
岸谷五朗さんお勧めの店概 要道玄坂の裏通りにある本命の隠れ家。
商 品●コラーゲンレタスしゃぶしゃぶ 1人前 1,680円 (2人前から)
自家製コラーゲンたっぷりのスープで山盛レタスと黒豚のしゃぶしゃぶ。 特製の塩だれはコクがあるのにさっぱり美味しい。
住 所東京都渋谷区道玄坂2-20-26 エクシール道玄坂














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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