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ぐるてれ > ウチくる!? > 山本譲二さんお勧めの店(目黒)

フジテレビのウチくる!?で放送された
山本譲二さんお勧めの店(目黒) (2009-06-21放送)

山本譲二さんプロフィール


山本譲二(目黒)さんお勧めの店店 名コルシカ
山本譲二(目黒)さんお勧めの店概 要変わらぬ味と笑顔溢れるサービスで長い間愛され続けられているお店。 伝統の味を継承しつつも、常に新しい食材を取り入れる姿勢を忘れない。
商 品●イカスミのスパゲッティ 1,600円
本場イタリアのイカスミより美味しいと評判の不動の人気メニュー。
●トマトスープ 600円
コルシカオリジナルのトマトソースをコーンクリームスープに合わせたスープ。
住 所東京都渋谷区恵比寿南3-4-17

山本譲二(目黒)さんお勧めの店店 名和神
山本譲二(目黒)さんお勧めの店概 要旬の食材を常に追い求め、食物で春夏秋冬を感じられるように作っている。
商 品●フォアグラ大根 1,480円
バルサミコソースが掛かっており、大根、フォアグラ、いちごを一緒に口の中に入れると最高のハーモニーが生まれる。相性バツグンの一品。
●プラチナカツ丼(裏メニュー) 1,000円
山本譲二さんのリクエストにより作られた裏メニュー。スライスの白金豚を何層にも重ねて揚げたカツなのでさっぱりと食べられる。〆の一品には丁度いい。
●いくら軍艦巻き 1貫 300円
住 所東京都目黒区目黒1-5-18 B1F

山本譲二(目黒)さんお勧めの店店 名中国料理 香港園
山本譲二(目黒)さんお勧めの店概 要上海四川料理が中心のお店。 目黒駅西口から徒歩2分と駅近くにありながら、静かで落ち着いた雰囲気。
商 品●渡り蟹のぶつ切りチリソース(税、サービス料込み) 2,887円
以前はメニューにない料理だったが、山本譲二さんのリクエストで出来上がった一品。 創業55年来のえびのチリソースを渡り蟹に応用。
●あわびの冷菜(税、サービス料込み) 5,775円
本場上海の特級料理人から受け継いだ門外不出、秘伝のタレを使用し他の店にない味を出している。
住 所東京都目黒区下目黒1-8-8

山本譲二(目黒)さんお勧めの店店 名吉祥
山本譲二(目黒)さんお勧めの店概 要しゃぶしゃぶと本格的な会席料理がたべられるお店。店内一面に広がるパノラマも必見。
商 品●黒毛和牛しゃぶしゃぶコース 8,400円(税込み)
風味豊かなコクのある胡麻ダレと素材本来の味を活かしたポン酢で、日本各地より選び抜かれた岩手県産黒毛和牛を食べる、贅沢なコース。
住 所東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー38F














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