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フジテレビのウチくる!?で放送された
桂歌丸さんお勧めの店(横浜) (2009-05-03放送)

桂歌丸さんプロフィール


桂歌丸(横浜)さんお勧めの店店 名蕎麦処 安楽
桂歌丸(横浜)さんお勧めの店概 要創業57年の老舗蕎麦屋。女性客が7割を占め、年配の人が多く、常連客が多い。
商 品●よこはまばしそば 1,000円
かき揚げの天ぷらが入り、なめこ、しめじのあんかけ風になっている。隠し味でショウガが入っている。まろやかな味わいでボリュームがある。
住 所神奈川県横浜市南区真金町2-18

桂歌丸(横浜)さんお勧めの店店 名かつ半
桂歌丸(横浜)さんお勧めの店概 要昭和28年創業。とんかつだけではなく、刺身や焼き魚など和食のメニューも充実している。和室2部屋、洋室1部屋など個室もあるので、法事や宴会にも利用できる。
商 品●ヒレかつ定食 1,250円
ふんわり揚げるため、パン粉はふんわり包み込むようにつける。160度の低温でじっくり揚げるので箸で切れる程柔らかい。フルーツがたくさん入っている甘めのソースをかけていただく。
住 所神奈川県横浜市中区長者町6-94

桂歌丸(横浜)さんお勧めの店店 名華勝楼
桂歌丸(横浜)さんお勧めの店概 要昭和24年創業。新鮮で質の良い材料を宮廷料理で有名な北京料理の手法で仕上げている。店内は中華街に残る数少ない木造構造で、あちこちに匠たちの手仕事が息づいている。
商 品●特製ふかひれの五目煮込み 8,400円から
じっくり時間をかけ仕込んだ白湯スープにカニ、エビ、鶏肉、チンゲンサイ、ニンニク、貴重な気仙沼産の吉切サメの尾ヒレをふんだんに使用し、醤油ベースのソースで絡めてとろみをつけている。
住 所神奈川県横浜市中区山下町153

桂歌丸(横浜)さんお勧めの店店 名えどや
桂歌丸(横浜)さんお勧めの店概 要創業53年。親子三代で来る客がいる。三吉演芸場が近いので、たまに落語家の方々が来て練習していることもある。
商 品●御膳しるこ 620円
小豆から煮込み、おしるこにし、餅は自家製で網で焼き、おしるこの中に入れ盛り付ける。器が大きく量が多いので、初めて食べる人は驚くが、大体の人は全部食べてしまう。
住 所神奈川県横浜市南区真金町1-3














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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