ぐるてれ > ウチくる！？ > 島田洋七さんお勧めの店（新宿・池袋・麻布）
フジテレビのウチくる!?で放送された
島田洋七さんお勧めの店（新宿・池袋・麻布） (2009-02-22放送)
島田洋七さんプロフィール
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 | 店 名 | 新宿 長春館 |
 | 概 要 | 東京で最も古い焼肉店。味にうるさいタクシー運転手の間で評判になり行列のできる店になった。 |
| 商 品 | ●上カルビ 1人前 3,045円 厳選したA4和牛のリブロースを使用。 ●冷メン 1,050円 2種類のダシを使用。さっぱりとした味わい。 | |
| 住 所 | 東京都新宿区新宿3-8-10 |
 | 店 名 | 寿司 はせ川 西麻布 |
 | 概 要 | 寿司懐石のほか、アラカルト、和食も充実しており、京野菜の素材を生かし、日本伝統の継承と進化をコンセプトに器と食のコラボレーションが楽しめる。 |
| 商 品 | ●穴子 580円 たい 800円 中トロ 1,500円 さより 460円 玉子 300円 ぶり 900円 産地にこだわらず、その日の脂ののりや鮮度にこだわる。 ●フォアグラと大根の照り煮 1,600円 フォアグラと大根のうまみをバランスよく仕上げた、お店一押しの逸品。 ●しめさば造り 1,500円 産地にこだわらず、その日の脂ののりや鮮度にこだわり、生で食せる真鯖を使用。素材を活かす為、程よい塩と利尻昆布で軽くしめる。 | |
| 住 所 | 東京都港区西麻布1-7-11 霞ハイツ2F |
 | 店 名 | 島田洋七の「鍋のちカレー」 |
| 概 要 | 島田洋七プロデュースのお店。もつ鍋の後にカレーを入れてちゃんぽん玉と麦ごはんを入れる。 |
| 商 品 | ●もつ鍋しょうゆ味 2人前から 1,200円 ニラ 400円 秘伝のカレールー 400円 ちゃんぽん玉 300円 麦めし 300円 国産和牛の新鮮なもつを100%使用。ぷりぷりの小腸はもちろん、ハチノス、アキレス、センマイ、ハツ、牛スジ、ミノなどそれぞれの部位から染み出るダシが一つになったスープが最高。そのスープに秘伝のカレールー、ちゃんぽん麺、麦メシを入れて食べるのが島田洋七流。 | |
| 住 所 | 東京都中央区八丁堀3-16-3 3F |
 | 店 名 | 池袋 幸ちゃん寿司 |
 | 概 要 | 現在は仮店舗で営業中。5月には豊島区東池袋1-23-9 2Fにて新規オープン予定。 |
| 商 品 | ●特上寿司 1人前 2,200円 たっぷりと盛ったウニ、イクラ、大きなエビなど、特上寿司は試す価値あり。 | |
| 住 所 | 東京都豊島区南池袋2-46-8 池袋杉原ビル1F（仮店舗） |
